潮州茶裸(九菜) - 麵包機

婆婆年紀大了, 很久沒有吃潮州茶裸了, 近日買了麵包機, 就想用麵包機做茶裸了。

今天有點時間, 就開始試做了。

先切九菜, 整個廚房都滿了九菜的香味。好懷念呀!! 小時候在婆婆家一起做潮州茶裸時, 屋裏就是飄著這個香味!!

然後是搓皮及包餡!! 以前見婆婆包, 看著好容易的, 今天自己包著, 好難啊 !!! 

包好了,可以蒸了!!

蒸好了, 由於太夜了明早帶去給媽試試味!